La IPA o India Pale Ale es uno de los estilos de cerveza que mayor popularidad han alcanzado en los últimos años y para nosotros sin duda esta IPA es una de las imprescindibles. Fue junto con la blonde y la brown de las primeras recetas que desarrollamos y también de las referencias que más alegrías nos ha dado. Si bien ha sido calificada como la Mejor IPA de España en el Madrid Brew Competition de 2019 y también ha sido galardonada internacionalmente. Una cerveza que seguimos haciendo con la misma ilusión del primer día. Una american IPA con espíritu mediterráneo que ha sabido ganarse el corazón y el paladar del público.
Maridaje: Este tipo de cervezas tan afrutadas y algo amargas resultan la combinación ideal para carnes rojas, salsas, picantes, quesos fuertes, o pescados más intensos como el salmón,etc.
Ingredientes: Agua, malta de cebada, lúpulo y levadura.
Vista: Cerveza de brillante color miel y espuma blanca, compacta y persistente.
Olfato: Intenso y fresco aroma a frutas tropicales debido al uso de lúpulos en dry hopping.
Gusto: Cerveza fresca, tropical, resinosa gracias al juego de lúpulos americanos que equilibran a la perfección con la combinación de maltas.
Botella de Cristal
Alcohol: 6,5 %
Ibus: 55
Peso: 33 cl.